目前分類:月子餐 (2)

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  其實這家我沒有試吃。應該說,這胎沒有試吃,上一胎好奇去吃過了,印象中是5樣,蠻齊的,我跟大芝心一起去,大芝心吃完還流了鼻血……。(有沒有這麼補?)
  我參加的是他們固定在國聯飯店(北捷國父紀念館站附近)舉辦的月子講座。
  主講人是彭鏡明教授,迎馨也是傳統路線,認為產婦不可直接洗澡洗頭,最好用老薑水擦拭清理。(嗯,他們還有出沐浴包。)
  不可以碰到冷水、不可以吹到風(夏天可以開空調,但是不能直吹),最好把自己包緊緊的,帽子、長袖衣褲、襪子,一應俱全,不可以提重物,還有要綁腹帶。
  為什麼我沒有去試吃呢?好吧,這是因為他們堅持使用『純正米酒』、全米酒下去煮,彭教授認為所謂坐月子水不過是種……的商品,可是我提問:「這樣對餵母奶有沒有影響?」教授很正直地告知:「我們前一天都煮了很久,酒精揮發掉,第二天才拿來用,所以我想『應該』沒有影響。」
  為什麼說『正直』呢,相信我,因為很多業務想都不想,直接就說:「不會、不會有影響!我們很多媽媽在吃,都有餵母乳,沒事!而且妳要發奶還是要退奶,我們都有辦法!」
  雖然說彭教授認為沒有坐月子水這種東西,不過當媽的難免迷信,我怕龍捲風喝到太多含有酒精成份的母奶,所以沒有考慮這家。
  迎馨很驕傲地走高價路線,像水果,坐月子到底可不可以吃水果?彭教授說可以,「你就到市場上,前五貴的水果就是可以買的,像是櫻桃、葡萄、山竹,不要買什麼柳丁,那個不適合。訂我們的餐,我們迎馨給的水果,一定都有品質保證,質好量也夠,不會打開來,幾片芭樂。」
  迎馨主張階段性食補,第一週吃豬肝,調整生理機能,第二週吃腰子,調體質,三四週才開始吃麻油雞之類的補品,不可貿然進補,全餐不添加調味料。
  每日供應13碗:包含主食、食膳燉品、青菜、點心、飲料,第三週起供應水果,當天早晨現作,不冷凍,直接送到府,所以早餐可以吃到熱的,其他要冰起來自行加熱,電熱箱、電鍋、微波爐都可加熱,份量足夠。
  另,迎馨媽媽送餐時會幫忙綁腹帶,這點頗受好評。
  因為沒有要訂餐,參考價格我也忘了,好像是56000吧?總之是五萬多的價位。大致如此。如果要試吃,必須親赴廚房(北捷石牌捷運站),網站有參考menu:
http://www.mamycare.com.tw/confinement-food.htm

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  廣和是我參加的第一場月子餐試吃,9/26下午在雙連教會。
  廣和的業務多、傳單
多、場次多,只要有參加一般的媽媽教室,幾乎都能拿到場次時間表,不需費心取得。
  廣和走傳統路線,認為不能『直接』洗澡洗頭,但是也不要完全不護理,尤其夏天坐月子,不洗頭會有臭味,老公想跑,小孩也想跑,只是小孩跑不掉,更糟的是小孩會認媽媽的味道,等媽媽坐完月子去沐浴淨身,小孩子忽然不認娘了。
  廣和建議產婦月內不要喝水,水分子大,而且產後主要排水,如果一直喝水,容易變成大腹婆。
  至於餐點方面,廣和以『市面最難吃』為傲(咳),因為它們的餐點固定,主打『功效』,意思是月子餐重點要『吃了有效』,第一週排毒、第二週休養,三四週進補,像第一週,會連吃七天的豬肝(不同口味的豬肝,但都是豬肝),而且不多加調味,少油少鹽。另,青菜水果大多性寒,所以前兩週沒有青菜,全程沒有水果。
  試吃時會先給一杯養肝茶,然後一飯一湯一甜點,再來淺嘗一小杯月子水,我覺得就是米酒水啦。鹹食方面確實口味比較淡,不過對我來說還是有一些些些的油,甜食OK,吃起來不會太甜。
  廣和另主打『米精露』,米精露是指三罐米酒濃縮成一罐再煮餐,就是精華中的精華,A餐才有使用。
  目前廣和分成A餐、B餐、F餐。以下為30天價格。
  A餐參考價格:56000。
  B餐參考價格:42000。
  F餐參考價格:36000。
  三種餐的差異何在?
  首先,A餐跟B餐,當然是使用的酒水不同,A餐米精露,B餐坐月子水,成本反映價格;而B餐跟F餐的差異呢?
  因為太多人反映廣和的餐太死板太難吃,月子餐就是要媽媽吃得下,心情好,才補得到,所以F餐是將所有菜單『調整順序』出餐,A餐B餐會講求『先排毒、休養、再滋補』,一週一週慢慢來,可是F餐就混著一起來,而且A、B餐的餐點如果吃不夠可以追加份量,並且A、B餐都有贈品,F餐沒有。
  所以簡易區別如下:
  A餐參考價格:56000。使用米精露。有贈品、可追加份量。
  B餐參考價格:42000。使用米酒水。有贈品、可追加份量。
  F餐參考價格:36000。使用米酒水,出餐靈活。
  
  以下是個人心得:
  想訂廣和的話,就要耐得住餐點單調,如果能接受,『功效』方面評價不錯,不外瘦得快、調養好、有精神,而且廣和的業務理論上必須『隨CALL隨到』,也就是私人服務週到,會教你綁腹帶、教你通乳腺,吃餐上有任何問題,都可以即時反映作調整,有業務說她遇過一位媽媽,半夜兩點打電話給她說乳腺不通,她也是立刻去幫她處理。是的,所以,要訂廣和餐點,好的業務也很重要。
  我個人比較不喜歡的是她們推出很多產品,都是『補療』功效,其實不管平常還是坐月子,該吃的好好吃,我覺得就夠了,個人很懶惰,不喜歡額外再『補充』東西。
  其實廣和我吃起來覺得還蠻順口的,而且我個人也耐得住單調,只是不喜歡那些哩哩扣扣的產品,如果能扣掉那些贈品,價格更優惠就好了。
 
 
  對了,參加媽媽教室暨試吃會可以獲得『如何養胎與坐月子』一本,我大概節錄月子部份如下。
  1.安靜休養30-40天。(自然產30天,剖腹產、流產40天)
  2.產後前兩週臥床休息
  3.勤綁腹帶防止『內臟下垂』並『收縮腹部』
  4.嚴禁洗頭,但需用正確方法清潔頭皮(將藥用酒精隔水加熱,以脫脂棉花沾濕後清潔頭皮,再以梳子梳落髒物。)
  5.產後兩週內不可洗澡,但需要正確方法擦澡(第三週起可沐浴,滿月後才可泡澡)
  6.不可吹風,不論是熱風或冷風
  7.室溫維持在攝氏25-28度(可開空調,不要吹到風)
  8.不可碰冷水
  9.不可抱小孩
  10.側躺餵奶
  11.鼓勵餵母奶
  12.不可替小孩洗澡
  13.不提重物、不爬樓梯
  14.不可流淚
  15.不可看電視及書報雜誌
  16.眼部按摩(熱敷後按摩眼睛周圍,不可按壓眼珠)
  
  月子飲食
  1.不要喝開水
  2.溫和的熱補
  3.階段性食補,嚴禁產後立刻大吃大喝
   一、第一週排廢血廢棄物(月子餐吃一週豬肝)
   二、第二週收縮子宮、骨盆腔(月子餐吃一週豬腰)
   三、三四週補充營養恢復體力(吃麻油雞)
  素食者主食配料:
  1.香菇:促進代謝、防癌
  2.蓮子:整腸、排毒
  3.紅棗:幫助肝臟解毒
  4.枸杞:明目、清肝
  5.山藥:補充蛋白質
  
  *待產時可喝蜂蜜水助產,由200cc蜂蜜加160cc熱開水調和。

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